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商品訊息功能:




  • 品號：3681286


  • 對於品質要求近乎苛求
  • 絕不偷工減料，塊狀羊肉絕對足重
  • 湯、肉分離，美味不流失




2018飯店年夜飯 2018年菜餐廳 商品訊息描述:

『品牌故事』

















西元1980年，土羊哥創立人蔡崑木先生投身於羊肉肉品製造業，並於1986年創立"土羊哥"這個品牌。在當時市場上鮮少人使用"羊肉爐"這個名稱，大部份的人仍以"羊肉火鍋"作為市場貫稱。 在創業之初蔡崑木先生為了提升它的地位，進而大量使用當時非常少人去使用的名詞"羊肉爐"去代替當時的"羊肉火鍋"，一開始在業務推廣上遇到很大的瓶頸，客戶常常因不熟悉這個名詞而對產品有所疑問。當時屢屢受到打擊的蔡先生並無因此而退縮，他依舊堅持自己的理念，終於在九零年代，"羊肉爐"這個名詞逐漸被大眾所接受，成功的區隔羊肉爐和一般火鍋類產品之間的不同，也更加奠定了羊肉爐在冬天食補食品中的地位。

二十幾年來，土羊哥一直以批發市場為根基，主要的客戶都以餐廳、辦桌、小吃和海產店家為主，九零年代每年食用土羊哥羊肉爐的人次更突破百萬，所以也許"土羊哥"這個品牌你並不熟悉，但它一定是你最熟悉的味道。










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份數
  • 2~4份
食材
  • 羊肉料理
風味
  • 中式風味




















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